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Claire

Zutaten
4   cl Brandy
1   Eigelb
2   cl Zuckersirup
  kalter Kaffee
  Kaffeepulver

Zubereitung

Brandy, Eigelb und Zucker im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln, ins Cocktailglas abseihen und mit kaltem Kaffee auffüllen. Die Oberfläche mit etwas Kaffepulver bestreuen.

Prost!


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