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Feuerzangenbowle

Zutaten
4   - Flaschen trockenen Rotwein
1   - Flasche Rum (54%)
3   - Gewürznelken
3   - Zimt -Stangen
1   - Zucker -Hut
2   - unbehandelte Orange
2   - unbehandelte Zitrone

Zubereitung

Wein, Orangen, Zitronen, Gewürznelken und die Zimtstangen in einen dafür vorgesehenen hitzefesten Feuerzangenbowlen-Topf geben (Obst in Scheiben schneiden). Danach stimmungsvoll um den Tisch versammeln und die Bowle zelebrieren: Zuckerhut auf den dafür vorgesehenen Halter legen und mit Rum tränken und den mit Rum durchnässten Zuckerhut vorsichtig entzünden. Dann mit einer Schöpfkelle (nicht direkt aus der Flasche!!) immer weiteren Rum auf den Zuckerhut geben, bis dieser vollständig geschmolzen ist. Die Bowle in Bechern servieren - "aber nähmen Sie nur einen wänzigen Schlock!" Das Rezept reicht für 8 Personen.

Prost!


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