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Zutateninfo: Karambole Zutatentyp: Garnierung Beschreibung Die Karambole (auch Sternfrucht genannt) ist eine gelblich-grüne, fünfzackige Frucht von 10-20cm Länge. Es gibts zwei Typen von unterschiedlicher Qualität. Die Karambole schmeckt prinzipiell schon ziemlich säuerlich. Die kleinere Variante ist schon eher blaßgrün und schmeckt oft auch noch muffig. Die größere, gelbere Version ist eher noch etwas süß und hat ein angenehmeres Aroma. Da der Geschmack aber insgesamt eher wässrig ist, aber die Form durchaus extravagant erscheint, dient sie primär der Garnierung.

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0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Alkoholfrei Sonderzeichen