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Zutateninfo: Guinness Zutatentyp: Spirituosen Beschreibung Guinness ist ein stout, (dunkel) das ursprünglich aus England stammt (früher porter) und 1824 wegen der von Arthur Guiness entwickelten Sorte berühmt wurde, die wenig Hopfen und stark geröstetes Malz enthält. Guinness ist Medizin, das behaupten nicht nur die Werbetexter der Brauerei, das wissen die Iren. Früher als Proletarier-Gesöff verkannt und Porter genannt, weil es besonders den Porters, den Londoner Lastenträgern schmeckte, eroberte es die Welt. Zehn Millionen Gläser Guinness werden in mehr als 150 Ländern der Erde täglich getrunken. Nüchtern betrachtet ist Guinness ein dunkles obergäriges Starkbier (Stout) mit einer gelben Schaumkrone.

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