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Zutateninfo: Grappa Zutatentyp: Spirituosen Beschreibung Grappa ist im Prinzip ein Tresterbrand, ohne jedoch damit ein niveauloser Billigschnaps zu sein, der oft als Trester vertrieben wird. Grappa ist also auch ein Recyclingprodukt der Winzer. Nach der Weinlese wird der gepresste Restmatsch der Lese, bestehend aus Schalen, Kernen und Stengeln (ab und zu auch eine Schnecke), nochmals angesetzt mit Wein oder Alkohol. Daraus ergibt sich ein hochprozentiger Grundschnaps, der dann gelagert und verfeinert wird.

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0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Alkoholfrei Sonderzeichen