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Zutateninfo: Gin

Zutatentyp: Spirituosen

Beschreibung

Der klare Brand aus Gerste, Roggen und weiteren Zutaten, wie z.B. Wacholder, Koriander, Zitrusfruchtschalen, Anis, Kardamom, Veilchenwurz,..., ist ein Muß für jede Bar.

Nach dem Destillieren wird Gin mit weichem Quellwasser auf die übliche Trinkstärke von 38-45 Vol.-% Alkohol heruntergesetzt. Dry Gin und London Dry Gin sind ungesüßte Gin-Sorten mit 40-45 Vol.-% Alkohol. Old Tom Gin und Plym (Plymouth) Gin werden mit Zuckersirup leicht gesüßt. Sloe Gin werden Schlehen zugesetzt, was diesem Gin sein typisches Aroma verleiht.


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