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Zutateninfo: Claret

Zutatentyp: Spirituosen

Beschreibung

Es gibt mehrere Bedeutungen dieses Begriffs, die alle mit Wein zu tun haben.

Einerseits nennt man Claret oder auch Clairet einen leichten, hellen Rotwein, der auch wie Weißwein gekeltert sein kann. Er enthält wenig Gerbstoffe, und sollte jung und kühl getrunken werden. Eignet sich eher nicht für die Lagerung.

Andererseits ist Claret auch die englische Bezeichnung für Bordeauxweine.


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