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Zutateninfo: Bacardi

Zutatentyp: Spirituosen

Beschreibung

Ursprünglich von Don Facundo Bacardi Masso 1829 in Santiago, Kuba erfunden. Er entdeckte, dass sich der charakteristisch starke Geschmack durch Holzkohlefiltrierung deutlich abmildern lässt. 1862 kaufte Bacardi eine Wellblechfabrik, in dessen Gebälk eine Fruchtfledermausfamilie lebte. Dies galt als gutes Omen in Kuba, und seitdem trägt die Marke Bacardi eine Fledermaus in ihrem Logo. Der Erfolg dehnte sich schließlich auch auf das amerikanische Festland aus und Coca Cola kooperierte mit Bacardi und der Rum'n'Coke war geboren.


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