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Zutateninfo: Anisette

Zutatentyp: Spirituosen

Beschreibung

Anisette ist ein klarer Anislikör, aber etwas süßer als der Anis. Anisette schmeckt ziemlich nach Lakritze.

Dieses etwa 40%-ige Getränk heißt in Griechenland Ouzo und wird sowohl als Aperitif als auch als Digestif serviert.

In Bulgarien ist der Anislikör als Mastika bekannt, wo er tradionellerweise vor dem Hauptgericht zu einem Salat aus Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebeln und Feta-Käse eingenommen wird.


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