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Zutateninfo: Ananaslikör

Zutatentyp: Spirituosen

Beschreibung

Hier ein Rezept zum selber machen:

  • 200g brauner Kandiszucker
  • 1 süße Ananas
  • 2 Zitronen, Schale dünn abschälen
  • 50g Ingwer
  • 1 Minzezweig
  • 1400 ml Doppelkorn (oder anderen klaren Schnaps) mind. 32%
Kandis in eine große Flasche mit weitem Hals geben. Das Fruchtfleisch der Ananas fein würfeln. Den Ingwer schälen, längs halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten (Ananas, Zitronenschale, Ingwer und Minzezweig) in die Flasche geben, mit dem Korn auffüllen. Die Flasche verschließen. 3 Wochen stehen lassen, ab und zu durchrühren. Dann durch ein Mulltuch abgießen und auf Flaschen ziehen.


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