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Bavorak

Zutaten
4   cl Fernet-Branca
12   cl Tonic Water
1   Scheibe Zitronenscheibe

Zubereitung

Ein beliebtes Getränk aus Tschechien ist der sogenannte "Bavorak", das heiß übersetzt "Bayrischer". Der Name kommt davon, dass das Getränk schäumt wie bayrisches Bier. Man gibt in ein hohes Glas ein großes Stamperl Fernet Branca (4-6 cl) und füllt dann mit gut gekühltem Tonic Water auf. Vorsicht - das Getränk kann sehr stark schäumen, je nachdem welche Marke von Tonic Water verwendet wird. Die Farbe und die Schaumkrone sollen ählich wie ein etwas dunkleres Bier aussehen. Als Dekoration eignet sich eine Zitronenscheibe.

Prost!


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